Duas verdades inconvenientes

(...) O livro de Silvia Bittencourt ("A Cozinha Venenosa") consegue essa rara proeza de revisitar uma história conhecida pelo ângulo particular de um jornal. E, ao fazê-lo, consegue também mostrar duas verdades antigas que às vezes precisam de repetição contemporânea.

A primeira é que a função do jornalismo não é servir ao poder; é vigiá-lo e, perante espetáculos de barbárie, denunciá-los sem tréguas.

A segunda é que talvez o irlandês Edmund Burke tivesse razão quando afirmava que o mal só triunfa quando os homens de bem nada fazem. (...)

Fonte: João Pereira Coutinho, "Os cozinheiros contra Hitler", Folha de S. Paulo, Ilustrada, 24/9/13.